EXTRA BRUT: nebo také non dosé, brut nature, ultra brut, brut zero, brut integral. Jedná se o extra suché šampaňské víno, přírodní zbytkový cukr má menší obsah než 2g na 1litr.
Na našem e-shopu zde: Varnier Fanniere - Brut Zero
BRUT: má nízkou cukernatost, horní hranice je stanovena na 15g na 1litr.
Na našem e-shopu zde: Bourdaire-Gallois - Brut
Na našem e-shopu zde: Philippe Doury - Brut
Na našem e-shopu zde: Faniel-Filaine - Brut Reserve
Na našem e-shopu zde: Faniel-Filaine - Brut "Carte Verte"
SEC: Ačkoliv se nazývá jako suché, přídavek ligueur d'expédition mu napomáhá k obsahu cukru 17 až 35g na 1litr.
DEMI SEC: Polosuché šampaňské, vhodné především pro podávání k dezertu, jeho obsah cukru 35 až 50g na 1litr.
DOUX: Obsah cukru vzácně vyprodukovaného sladkého šampaňského překračuje hranici 50g na 1litr.
BRUT SANS MILLÉSIMÉ: Suché šampaňké na kterém není uveden ročník je individuálním vývěsním štítem každého vinařství v Champagni, neboť tvoří 80% celkové produkce.
BLANC DE BLANCS: Lisované pouze z bílých hroznů Chardonnay obvykle je svěží a temperamentní, vhodný jako aperitiv.
Na našem e-shopu zde: Varnier Fanniere - Cuvee st. Denis
Na našem e-shopu zde: Bourdaire-Gallois - Blanc de Blancs
Na našem e-shopu zde: Faniel-Filaine - Cuvée Eugénie
BLANC DE NOIR: Lisováno pouze z tmavých hroznů odrůd Pinot noir nebo Pinot Meunier, má silnější strukturu a ovocný charakter.
Na našem e-shopu zde: Michel Genet - Brut Classic
CRÉMANT: Šampaňské s nepatrným obsahem oxidu uhličitého, málo šumivé, "vinného" charakteru z oblasti Cramant je nejžádanější a nezaměnitelné s víny crémant z jiných vinařských regionů.
ROSÉ: Komponováno jen vzácně z modrých hroznů s malým kontaktem se slupkou, častěji jde o směs červeného a bílého vína, velmi často se jedná o silnější a ovocnější chuť a vůni, vhodné k jídlu.
Na našem e-shopu zde: Varnier Fanniere - Brut Rose Grand Cru
Na našem e-shopu zde: Michel Genet - Brut Rosé
Na našem e-shopu zde: Faniel-Filaine - Brut Rose
MILLÉSIMÉ: Ročníková šampaňská která jsou produkovaná pouze v letech s obzvláště dobrými podmínkami, stárnou tři, často šest let, vykazují více obsahu a tělnatosti. Dozrávají v lahvi několik let. Velmi vhodné jako doprovod k jídlu.
Na našem e-shopu zde: Bourdaire-Gallois - Millesime 2004
Na našem e-shopu zde: Faniel-Filaine - Millesime 2005
Na našem e-shopu zde: Michel Genet - Prestige de la Cave 2004
Na našem e-shopu zde: Michel Genet - Brut Grande Réserve 2006
CUVÉE PRESTIGE ETC: Nejlepší šampaňská vína plněná často do drahých lahví. Většinou se jedná o dlouho zrající vína z obzvláště dobrých ročníků, z nichž některá dosahují až legendární slávy - tomu také odpovídá výše ceny.